Aberto desde março de 2025, o Conte D’Rei é um dos mais recentes espaços de restauração da zona histórica do Porto. Situado no Largo do Colégio, junto à Sé, o restaurante nasceu da experiência de uma família que já trabalhava em restauração e decidiu apostar numa nova localização, mantendo a aposta na cozinha portuguesa.
A origem do projeto surgiu através de uma oportunidade de negócio. “O nosso restaurante surge através de um contacto de um fornecedor que soube que o espaço iria ficar para outro espaço e os meus pais já tinham um restaurante em Matosinhos. Então, através desse fornecedor demos a conhecer este espaço e nós fizemos o negócio em janeiro de 2025. Fechámos o negócio e abrimos a 5 de março de 2025”, explica Tiago Zeferino, dono do negócio.
Apesar de ter apenas alguns meses de atividade, o balanço é positivo. O restaurante recebe sobretudo visitantes estrangeiros, mas o feedback tem correspondido às expectativas. “O nosso público é maioritariamente turistas, mas o feedback tem sido muito bom e tem sido prazeroso por causa disso. Desde que abrimos, graças a Deus, tem sido muito bom o feedback.”
O nome Conte D’Rei nasceu de uma expressão utilizada entre amigos e familiares sempre que a conversa girava em torno de boa comida e de experiências gastronómicas memoráveis. “Batíamos na barriga e dizíamos: ‘É muito Conte D’Rei’. Era uma brincadeira nossa, porque sempre gostámos de comer bem, descobrir novos restaurantes e experimentar diferentes sabores”, explica Tiago Zeferino.
Foi essa expressão que acabou por inspirar o nome do restaurante e o conceito da marca. A ideia estende-se também à identidade visual do espaço, cujo logótipo representa uma barriga com um umbigo através de um design minimalista e moderno.
O menu mantém-se fixo, embora tenha sido ajustado desde a abertura para privilegiar os pratos mais procurados pelos clientes. Entre as especialidades mais populares encontram-se as tapas, que representam a maior parte dos pedidos. “Além das tapas, que são as que saem mais, por mais quantidade, provavelmente as bolinhas de alheira, os camarões ao alho e amêijoas à bulhão pato” – revela o proprietário.
Já nos pratos principais, o responsável destaca “o bacalhau à brás, o bacalhau com broa, as bochechas de porco”, referindo que “são realmente pratos que se destacam aqui”.
Segundo explica, a localização também influencia o tipo de consumo. “É uma zona de passagem e às vezes as pessoas param e não querem uma refeição completa, então atacam mais as tapas, mas depois há refeições aqui que realmente as pessoas prolongam e vão aos pratos principais.”
Para o responsável, outro dos fatores diferenciadores passa pela qualidade da matéria-prima. “Eu acho que é o conhecimento dos ingredientes e manter tudo fresco” – refere Tiago, acerca do que distingue o Conte D’Rei de outras casas.
A localização é outro dos pontos fortes do restaurante. Situado no Largo do Colégio, junto à Sé, o Conte D’Rei encontra-se numa zona tranquila, afastada da azáfama das ruas mais movimentadas do centro histórico.
Apesar da pequena subida para quem vem da Ribeira, Tiago Zeferino considera que a experiência compensa. Em frente ao restaurante encontra-se a Igreja de São Lourenço (Grilos) e um dos miradouros sobre o rio Douro, proporcionando um ambiente mais calmo para desfrutar da refeição. Além disso, destaca que se trata de uma zona de passagem para quem visita a Sé do Porto.
Quanto ao futuro, o principal objetivo passa por consolidar o crescimento do Conte D’Rei e afirmar o restaurante como uma referência junto à Sé do Porto. Só mais tarde, quando surgir a oportunidade certa, a família pretende continuar o percurso que já desenvolve na restauração através de novos projetos, à semelhança do que aconteceu anteriormente com o Dom Zeferino.
Para já, o foco mantém-se no Conte D’Rei, onde o foco é continuar a conquistar os clientes, num espaço que alia a sua ampla oferta gastronómica à tranquilidade e a uma localização privilegiada no centro histórico do Porto.
