Com o mote Porto Tónico, a conferência abordará a evolução dos vinhos nacionais e a forma como podem distinguir-se dos vinhos produzidos noutros países, informou a Católica Porto em comunicado.
Refira-se que a iniciativa é moderada por Tim Hogg, investigador da Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto e diretor executivo da Plataforma de Inovação da Vinha e do Vinho, contando com a participação de António Graça (diretor de I&D da Sogrape Vinhos), Bento Amaral (diretor técnico do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto) e Manuel Pinheiro (presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes).
De mencionar que o ciclo Porto Tónico integra, ainda, mais duas conferências: “Refugiados e o cânone artístico ocidental” – agendada para fevereiro e que conta com a participação de Suzanne Cotter, diretora da Fundação de Serralves – e “The Future of Work: os desafios da robótica e inteligência artificial”, agendada para maio.
