Muitos restaurantes vêm, outros vão, mas há espaços que resistem ao tempo, mantendo vivas as tradições gastronómicas da região. Um exemplo disso mesmo é o restaurante “Casa Adão”, localizado na porta 252, da Avenida de Ramos Pinto, em Gaia, cuja história de sucesso envolveu bastante trabalho.
Fundado por um ex-compositor tipógrafo, que descobriu a paixão pela gastronomia, a “Casa Adão” surgiu da união de talentos e sonhos.
Enquanto o proprietário decidiu abandonar a tipografia para apoiar a esposa, que trabalhava como cozinheira num restaurante no Porto, ambos se dedicaram a transformar um espaço modesto e, outrora, sem grandes condições, num sítio que agora é bem reconhecido.
O nome do restaurante reflete a tradição da época, quando era comum batizar os estabelecimentos com o nome do proprietário, daí “Casa Adão”.
O “Casa Adão” oferece uma ampla variedade de pratos tradicionais, com especial destaque para as carnes, peixes e mariscos. Entre as especialidades da casa, o polvo à pescador, o arroz de marisco e o bacalhau conquistaram fama e tornaram-se os pratos prediletos dos clientes que visitam a casa.
Tudo isto, graças ao sabor caseiro e à dedicação em preparar cada refeição na hora, garantindo frescura e qualidade. Afinal de contas, visitar a “Casa Adão” é saber que está prestes a experienciar uma boa refeição.
O restaurante dispõe de 52 lugares no interior e uma esplanada com capacidade para 18 pessoas, que proporciona um ambiente aconchegante e familiar. Apesar do sucesso, os proprietários mantêm uma política rigorosa de não fazer reservas durante os meses de maio a agosto, para garantir que todos possam desfrutar da experiência sem comprometer a qualidade do serviço.
Quanto ao futuro, o fundador da “Casa Adão” expressa o desejo de que os seus herdeiros continuem o legado familiar, mantendo a mesma linha de dedicação e respeito à tradição. Com um horário de funcionamento das 12h às 15h e das 19h às 22h, o restaurante encerra às terças-feiras.
Para mais informações ou para encomendas, a “Casa Adão” pode ser contactada através dos números 223 750 492 (rede fixa) ou 936 663 182 (rede móvel).
