A Comunidade Intermunicipal (CIM) do Douro vai lançar uma rota turística inteiramente dedicada ao azeite, com visitas a lagares tradicionais e modernos, provas orientadas e experiências gastronómicas. O projeto, denominado “Douro: Olive Oil Experiences”, deverá entrar em funcionamento no segundo semestre de 2026.
A iniciativa abrange os 19 municípios da CIM Douro e quer destacar o azeite enquanto produto identitário da região. Para João Gonçalves, presidente da CIM e autarca de Carrazeda de Ansiães, citado pelo Porto Canal, o azeite é o “ouro líquido” do território, um elemento que “enriquece as terras e molda as gentes”. O projeto é financiado pelo Turismo de Portugal, através da Linha de Apoio + Interior.
Segundo a CIM, a criação desta rota pretende valorizar não apenas o produto, mas também a cultura associada à olivicultura, o património paisagístico do Douro, classificado pela UNESCO desde 2001, e as comunidades que mantêm viva esta tradição. A rota integrará experiências imersivas centradas no azeite, incluindo degustações de diferentes variedades, visitas que mostram todo o processo de produção e workshops gastronómicos.
A CIM sublinha ainda que o azeite é um “pilar da culinária regional e nacional” e um ativo essencial na sustentabilidade das pequenas explorações agrícolas da região. Destaca também o papel das oliveiras, a par das vinhas, na manutenção da paisagem duriense.
Com este novo produto turístico, a comunidade intermunicipal quer gerar novas oportunidades para os produtores locais, apoiar a economia rural e reforçar a posição do Douro como destino de experiências autênticas e sustentáveis.
