A freguesia de Gandra, em Valença, prepara-se para receber, entre os dias 4 e 6 de abril, sexta-feira a domingo, um verdadeiro festival dedicado à gastronomia e à cultura da região: a terceira edição da Feira dos Sabores do Minho.
Durante três dias, quem visitar Gandra poderá embarcar numa viagem pelos sabores mais autênticos do Minho. De acordo com a Câmara de Valença, em nota enviada à imprensa, pode encontrar iguarias como cordeiro assado em forno a lenha, posta, ou até bacalhau, sempre preparado com o toque especial da cozinha minhota.
No entanto, vale referir que a experiência vai além dos pratos principais. Petiscos como rojões, moelas, pataniscas, caldo verde e as famosas bifanas também terão lugar de destaque, acompanhados por uma seleção de queijos e enchidos da região.
Para brindar, os vinhos minhotos estarão em evidência, garantindo assim o casamento perfeito com cada iguaria. Já na doçaria, a tentação faz-se sentir com os doces típicos da Páscoa, bombocas, crepes e outras delícias para adoçar o paladar.
O evento é também uma montra para os produtores locais, com diversos stands onde será possível comprar produtos diretamente de quem os faz.
A animação cultural também estará presente, com nomes como Kalhambeke, o grupo “7Saias”, o conjunto de cordas “6 Tàs9” e os DJs Pedro Pagodes e Nyud. Haverá ainda atuações de concertinas, bombos, ginástica artística e grupos de dança, num ambiente animado e familiar.
A autarquia avança ainda que, no último dia, domingo, se realiza o 1º Passeio de Motinhas, pensado para quem gosta de motas e de explorar as paisagens mais pitorescas da região.
Esta festa é organizada pela Comissão Fabriqueira do Divino Salvador de Gandra em colaboração com a Câmara Municipal de Valença, contando ainda com o apoio da União de Freguesias de Gandra e Taião e de vários empresários locais.
