Desta vez, o convite é em especial para todos aqueles que adoram um bom bife. Se aprecia uma boa refeição de carne, então talvez vá querer marcar na agenda uma visita a este espaço, no World of Wine, em Gaia.
O 1828 foi eleito a melhor steakhouse de Portugal pelos Travel & Hospitality Awards. Este reconhecimento resulta de um rigoroso processo de avaliação online que considerou críticas, classificações e opiniões. O restaurante, localizado no WOW e especializado em carnes, já havia recebido este prémio em 2022.
A seleção foi feita por um júri composto por viajantes, bloggers, especialistas em turismo e organizações independentes, que avaliam os melhores hotéis, operadores turísticos, restaurantes e SPAs ao redor do mundo.
Mais do que qualquer palavra, basta olhar para as fotografias para ter uma ideia do que lhe espera nesta “casa de bifes” tão emblemática do país. Outro aspeto que levou à distinção foi o vinho, que fez com que os especialistas salientassem a ligação entre ambos os elementos da refeição.
Trata-se de um espaço com foco nos “melhores cortes de carne maturada”, que é ideal para uma experiência gastronómica fora do que possivelmente estará habituado. Depois de mais um prémio de alto gabarito, o diretor do WOW reconhece o verdadeiro prémio, na sua perspetiva.
“Este é um reconhecimento de um trabalho de consistência. Mas o verdadeiro prémio é o cliente que volta, que repete e nos recomenda. É para os clientes que trabalhamos todos os dias” – refere Cláudio Sousa.
Desde os pratos principais aos menus de degustação, o que não falta são opções para uma experiência de alta cozinha. Se tiver curiosidade, pode consultar aqui todas as ofertas do restaurante 1828, que faz da excelência na confeção o seu “nome do meio”.
O 1828 está aberto para jantares de quarta a domingo e para almoços aos sábados e domingos, com reservas disponíveis online ou pelo telefone 220 943 806.
